Рецепт приготовления: Жаркое с грибами
Польза грибов для организма человека огромна, они содержат большое количество калия, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также клетчатки, которая снижает уровень холестерина.
Легкое грибное жаркое – отличное дополнение к гарниру из картофеля, риса или гречки. Блюдо готовится быстро и просто, а получается сытным и очень вкусным.
Жаркое с грибами: какие продукты потребуются
Для приготовления вкусного грибного блюда потребуются:
- грибы крупные – 15 шт.;
- картошка – 5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубка;
- сметана – по вкусу;
- соль, паприка, молотый перец – по вкусу.
Жаркое с грибами: процесс приготовления
Чтобы приготовить вкусное жаркое, необходимо:
- Грибочки хорошо почистить, промыть несколько раз и разрезать на крупные куски – например, на 4 части.
- Картошку почистить, порезать на крупные ломтики. Очищенную морковь нарезать соломкой.
- Все ингредиенты сложить в глубокую емкость. Поперчить, посолить, добавить измельченный через пресс чеснок. Сбрызнуть продукты уксусом и растительным маслом, снова все хорошо перемешать.
- Духовку включить на 180 градусов. Ингредиенты для жаркого выложить в форму для запекания.
- Когда духовка достаточно прогреется, отправить в нее емкость.
Подавать готовое жаркое со сметаной и рубленной зеленью. При желании можно дополнить блюдо небольшим количеством паприки. Приятного аппетита!