Рецепт приготовления: Томатные сухарики с травами в форме сердечек
Особенностью этих сухариков является не только приятный аромат пряностей и насыщенный вкус, но и непривычная форма. В нашем случае выбрали форму сердечка, потому что она гармонирует с красным цветом, но её можно сделать любой при помощи специальных формочек-вырубок. Такие часто используются в приготовлении различных пряников или печенья, вы наверняка встречали подобные наборы в отделах с кухонными товарами.
Какие продукты нужны?
Для приготовления сухариков понадобится:
- 5 кусочков батона;
- 60 грамм томатной пасты;
- 20 мл растительного (лучше всего оливкового) масла;
- сушеные пряности – в этом рецепте мы берём базилик, тимьян и орегано (1 чайная ложка смеси), но при желании можно заменить на другие, по своему вкусу.
Последовательность приготовления
Готовятся сухарики очень просто. Томатную пасту тщательно смешиваем с растительным маслом. Духовку в это время можно включать для разогрева на 160 градусов.
Кусочки батона хорошо промазываем томатной пастой с обеих сторон – удобнее всего это делать силиконовой лопаткой или обычным столовым ножом. Далее формируем сердечки или любые желаемые фигурки.
На противень расстилаем пергамент для выпечки, выкладываем на него наши заготовки, не понижая температуру ставим в духовку на 9-10 минут, ориентируйтесь на желаемую сухость.
Пока сухарики ещё не остыли, посыпаем их сушёными пряными травами, и готово! Такие закуски отлично дополнят ваши салаты (особенно красиво выглядят в зелёных), супы, или будут отличной самостоятельной закуской к пиву. Приятного аппетита!