Рецепт приготовления: Шоколадные конфеты
В домашних условиях можно приготовить великолепные шоколадные конфеты, вкус которых будет лучше, чем у магазинных. Предлагаем замечательный рецепт лакомства из шоколада, арахиса и вяленой вишни. Сочетание вкусов просто изумительное.
Какие продукты для шоколадных конфет нам понадобятся
- печенье (например, со вкусом топленого молока) – 100 г;
- шоколад темный – 100 г;
- арахис (несоленый) – 140 г;
- мед – 4 столовых ложки;
- вишня вяленая – 15 штук;
- масло сливочное – 2 столовых ложки;
- посыпка кондитерская.
Вместо арахиса можно использовать другие орехи, а за неимением вишни взять другие сухофрукты.
Описание процесса приготовления шоколадных конфет в домашних условиях
Сначала обжариваем арахис. Делаем это на сухой сковороде. После остывания очищаем. Вишню нарезаем маленькими кусочками. Печенье разламываем на куски.
Все это укладываем в блендер. Измельчаем, но не до порошкового состояния, а так, чтобы оставались кусочки вишен и орехов.
Сливочное масло и мед выкладываем в сковороду и доводим до кипения. Заливаем этой смесью арахисово-вишневую смесь. Формируем из этой массы небольшие шарики.
Сооружаем водяную баню и растапливаем на ней шоколад. Или можно воспользоваться микроволновой печью. Каждый шарик окунаем в растопленный шоколад (удобнее всего – пользуясь двумя вилками). Выкладываем на фольгу. Украшаем кондитерской посыпкой, только обязательно до того момента, пока шоколад застынет. Убираем конфеты в холодильник на полчаса.