Сладкий суп из клубники

Сладкий суп из клубники
Кухня: Мировая
Категория: Сладкие супы

Рецепт приготовления: Сладкий суп из клубники

Сладкий суп – это особая категория холодных первых блюд. Они особенно нравятся деткам за свой удивительный фруктовый вкус и аромат, но и взрослым такое блюдо точно придется по вкусу.

Сладкий клубничный суп: какие продукты нужны

Для приготовления такого лакомства потребуются:

  • клубника – 2 ст.;
  • йогурт клубничный – 2 ст.;
  • вода очищенная – 1 ст.;
  • сок яблочный – 1 ст.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • корица молотая – ½ ч.л.;
  • гвоздика молотая – ½ ч.л.;
  • пищевой краситель красный – 2 капли;
  • сметана – ¼ ст.;
  • молоко – 2 ст.л.

Сладкий клубничный суп: этапы приготовления

Готовится клубничный суп очень просто:

  1. В небольшую кастрюльку вылить воду (200 мл), добавить сок, сахар, корицу и гвоздику.
  2. Поставить емкость на огонь, довести до кипения. Хорошо перемешать ингредиенты и убрать кастрюлю с огня.
  3. Клубнику вымыть, отделить хвостики. Переложить в чашу блендера, вылить оставшуюся воду, измельчить ягоды.
  4. Полученную клубничную массу соединить с жидкостью в кастрюле.
  5. В йогурт добавить пищевой краситель. Высыпать полученную массу в кастрюльку. Отправить блюдо в холодильник.

Сметану и молоко хорошо перемешать. Суп разлить по тарелкам, добавив в каждую по ложке сметанно-молочной массы. Для украшения можно использовать мяту или другие ароматные травки. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha