Сладкий салат из свеклы с сухофруктами

Сладкий салат из свеклы с сухофруктами
Кухня: Мировая
Категория: Сладкие салаты

Рецепт приготовления: Сладкий салат из свеклы с сухофруктами

Сочетание свеклы с сухофруктами – это не только вкусно, но и полезно. Входящие в состав ингредиенты насыщают организм полезными микроэлементами и дарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Салат из свеклы с сухофруктами: какие продукты необходимы

Для приготовления сладкого салата потребуются:

  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • мед – 40 г;
  • финики – горсть;
  • изюм – горсть;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • листья латука – по вкусу;
  • масло оливковое – 1 ст.л.

Салат из свеклы с сухофруктами: пошаговый процесс приготовления

Готовится сладкий салат элементарно:

  1. Овощи помыть, сложить в кастрюлю и варить до полной готовности.
  2. Вареные овощи почистить. Из фиников удалить косточки. Орехи разложить на противень и просушить при температуре 100 градусов в течение 40 мин (можно обработать быстрее – обжарить на сковороде за 15 мин).
  3. Финики выложить в глубокую миску, сбрызнуть маслом, полить медом. Выложить орехи и изюм. Перемешать все ингредиенты и отставить блюдо в сторону.
  4. Свеклу порезать на брусочки, морковь нарезать тонкой соломкой. Подготовленные овощи выложить к сухофруктам.
  5. Вымытые и просушенные листья салата порвать руками на кусочки среднего размера, выложить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать.

Положить на тарелку кулинарное кольцо, наполнить его салатом и полить оливковым маслом. Убрать кольцо.

Еще одна особенность блюда – возможность регулировать количество ингредиентов. Например, если финики очень сладкие, можно уменьшить количество меда. При желании взять больше изюма или орехов.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha