Сладкий салат из свеклы с сухофруктами

Сладкий салат из свеклы с сухофруктами
Кухня: Мировая
Категория: Сладкие салаты

Рецепт приготовления: Сладкий салат из свеклы с сухофруктами

Сочетание свеклы с сухофруктами – это не только вкусно, но и полезно. Входящие в состав ингредиенты насыщают организм полезными микроэлементами и дарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Салат из свеклы с сухофруктами: какие продукты необходимы

Для приготовления сладкого салата потребуются:

  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • мед – 40 г;
  • финики – горсть;
  • изюм – горсть;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • листья латука – по вкусу;
  • масло оливковое – 1 ст.л.

Салат из свеклы с сухофруктами: пошаговый процесс приготовления

Готовится сладкий салат элементарно:

  1. Овощи помыть, сложить в кастрюлю и варить до полной готовности.
  2. Вареные овощи почистить. Из фиников удалить косточки. Орехи разложить на противень и просушить при температуре 100 градусов в течение 40 мин (можно обработать быстрее – обжарить на сковороде за 15 мин).
  3. Финики выложить в глубокую миску, сбрызнуть маслом, полить медом. Выложить орехи и изюм. Перемешать все ингредиенты и отставить блюдо в сторону.
  4. Свеклу порезать на брусочки, морковь нарезать тонкой соломкой. Подготовленные овощи выложить к сухофруктам.
  5. Вымытые и просушенные листья салата порвать руками на кусочки среднего размера, выложить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать.

Положить на тарелку кулинарное кольцо, наполнить его салатом и полить оливковым маслом. Убрать кольцо.

Еще одна особенность блюда – возможность регулировать количество ингредиентов. Например, если финики очень сладкие, можно уменьшить количество меда. При желании взять больше изюма или орехов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий