1. Подготовьте изюм и форму.
Изюм тщательно промойте тёплой водой, удалите хвостики и повреждённые ягоды. Если изюм суховат, залейте его тёплой водой на 10–15 минут, затем откиньте на сито. Очень важно хорошо обсушить ягоды бумажными полотенцами: лишняя вода попадёт в тесто и может сделать мяк...
