Для начала приготовьте дрожжевое тесто. Подогрейте молоко и воду до температуры 35–37 °C. Добавьте сахар и сухие дрожжи, тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут. Когда дрожжи активируются и на поверхности появится пышная пенная шапочка, можно приступать к замесу.
Просейте мук...
