Заранее достаньте кефир и яйца из холодильника. Они должны нагреться до комнатной температуры — так тесто получится более однородным.
Просейте муку через сито.
В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.
Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте кефир и снова хорошо перемешайте.
Постепенно...
