Достаньте кефир заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
В глубокую миску налейте кефир.
Добавьте яйцо, соль и сахар.
Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте пищевую соду.
Оставьте смесь на 2–3 минуты. За это время на поверхности появятся мелкие пузырьки — начнётся реак...
