Куриный бульон с вермишелью

Куриный бульон с вермишелью
Кухня: Мировая
Категория: Бульоны

Рецепт приготовления: Куриный бульон с вермишелью

Бульон, приготовленный по предложенному рецепту, получается одновременно легким и довольно насыщенным, вкусным и очень ароматным. Просто пальчики оближешь!

Куриный бульон с вермишелью: какие ингредиенты потребуются

Для приготовления этого вкусного первого блюда потребуются:

  • мясо курицы – 0,6 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вермишель тонкая – ½ ст.;
  • вода очищенная – 2 л;
  • соль, перец молотый – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Куриный бульон с вермишелью: процесс приготовления

Чтобы получить ароматный бульон из птицы, необходимо выполнить несколько простых действий:

  1. В кастрюлю выложить хорошо вымытое мясо птицы и очищенные овощи. Вылить воду и поставить емкость на плиту. Довести содержимое кастрюли до кипения на сильном огне, уменьшить пламя до минимума.
  2. Варить бульон при неплотно закрытой крышке от 40 до 60 мин (с учетом того, какие части курицы используются).
  3. Из кастрюли вынуть уже готовое мясо, а также овощи.
  4. В емкость к бульону высыпать вермишель, посолить. Хорошо перемешать ингредиенты и выключить огонь. Оставить блюдо томиться при закрытой крышке в течение 10 мин.
  5. Открыть кастрюлю – высыпать измельченную зелень, добавить молотый перец.
  6. Остывшее, но еще теплое мясо порезать на кусочки. Добавлять в тарелку при подаче.

Можно дополнить куриный бульон сваренными вкрутую яйцами, выкладывая по половинке в каждую порцию. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha