Рецепт приготовления: Чесночные сухарики
Сухарики, приготовленные по этому рецепту, можно подавать к первым блюдам, как закуску к пиву или использовать как компонент салатов. Такие сухари намного вкуснее тех, что продаются в упаковке в супермаркете, ведь они будут свежими и без искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса.
Необходимый набор ингредиентов
Для приготовления чесночных сухариков понадобится:
- хлеб (можно использовать залежавшийся) – 300 грамм;
- свежий чеснок – 4 зубка;
- подсолнечное или оливковое масло – 50 мл;
- соль – 1 чайная ложка;
- черный молотый перец – по вкусу.
Последовательность приготовления
Для нарезки будущих сухариков лучше использовать очень острый нож, чтобы хлеб не крошился. Обрезать с хлеба корочки со всех сторон и нарезать мякиш кубиками или брусками толщиной 10 мм.
С чеснока снять шкурку, измельчить его с помощью пресса или мелко нарубить ножом.
В глубокой миске хорошо перемешать масло, соль и перец, чеснок.
Порезанный хлеб высыпать в миску с чесночным соусом, накрыть крышкой и встряхнуть, чтобы соус покрыл все кусочки.
Высыпать хлеб в соусе на противень, равномерно распределить по поверхности и подсушивать в духовке 7-12 минут при температуре 190 градусов.
Готово, приятного аппетита!