Рецепт приготовления: Запеканка "Сытная"
Запеканка "Сытная" – это вкусное мясное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Это прекрасный вариант завтрака для всей семьи.
Запеканка "Сытная": необходимые продукты
Для приготовления четырех порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г свиного и говяжьего фарша;
- 3 картофелины;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 150 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- 100 г майонеза либо сметаны;
- соль, специи – по вкусу;
- подсолнечное масло для обмазывания формы для выпекания.
Вместо фарша можно использовать сосиски либо колбасу варенку, это тоже очень вкусно.
Запеканка "Сытная": особенности приготовления
В фарш влейте одно сырое яйцо, подсолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Острым ножом снимите кожуру с картофеля и нарежьте его тонкими кружками.
Обмажьте дно формы для выпекания подсолнечным либо оливковым маслом, выложите нарезанный картофель и посолите. Для более быстрого приготовления картофеля и усиления его сочности рекомендуется сверху налить соус из 4 столовых ложек майонеза или сметаны, 3 столовых ложки очищенной воды, соли и специй. Чтобы блюдо получилось острым, вы можете добавить небольшое количество горчицы.
Порежьте лук полуколечками и выложите на картошку в соусе. Сверху – слой сырого фарша, а на него – нарезанные тонкими кружочками помидоры. Сделайте майонезную сеточку и посыпьте натертым твердым сыром.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию. Поставьте форму для выпекания в духовку и готовьте в течение 35 минут для мягкости картофеля (проверяйте спичкой). Прикройте фольгой сверху, чтобы сыр не слишком зарумянивался.
Приятного аппетита!