Рецепт приготовления: Вкусный винегрет без квашеной капусты
Винегрет – это довольно популярный салат не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами. В его приготовлении нет ничего сложного, хотя и готовится он дольше, чем многие другие салаты. Винегрет является источником огромного количества полезных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Поэтому и неудивительно, что салат пользуется широким спросом, особенно, в зимний период года.
Самый вкусный винегрет без капусты: ингредиенты
Чтобы приготовить вкусный винегрет в домашних условиях, вам понадобятся следующие продукты:
- свекла – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- горошек консервированный – 1 банка;
- оливковое масло;
- соленые огурцы – 2 шт.
Вкусный винегрет: как будем готовить?
Винегрет готовится из вареных овощей, поэтому свеклу, луковицу и картофель следует хорошо промыть под проточной водой и отправить вариться до тех пор, пока они не станут мягкими. Для свеклы нужно 40-50 минут, в то время как для картофеля и моркови – 20-25 минут. После того как овощи приготовятся, достаньте их из воды и дайте им остыть до комнатной температуры.
Как только овощи остынут, их следует покрошить на небольшие кубики. Желательно, чтобы они были одного размера. Переложите готовые овощи в глубокую миску, добавьте туда горошек и нарезанные на кубики огурцы. Хорошо все перемешайте и заправьте салат оливковым маслом. Винегрет готов! Можете подавать его как отдельное блюдо или же к гарниру. Приятного аппетита!