Рецепт приготовления: Творожные куличики
Попробуйте приготовить аппетитные маленькие куличики из творога, это очень просто. Их можно поставить на праздничный стол и угостить ими своих близких и друзей. Светлой вам Пасхи!
Творожные куличики: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
- 200 г творога;
- 2 куриных яйца;
- 200 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ч.л. сухих дрожжей;
- 100-150 г сахарного песка;
- 0,5 ч.л. соли;
- 550-600 г муки;
- 100 г изюма.
Для глазури:
- 2 яичных белка;
- 200 г сахарной пудры;
- 1 ст.л. лимонного сока.
Творожные куличики: особенности приготовления
Дрожжи введите в подогретое молоко. В глубокой миске перемешайте яйца, соль, домашний сыр, сахар и топленое масло. Смешайте полученную смесь и дрожжи. Помойте изюм, просейте муку через мелкое сито. Постепенно всыпайте в муку с изюмом к основной массе и замешивайте тесто. Прикройте его пищевой пленкой и дайте подойти в течение полутора часов. Обомните тесто и вновь отложите на сорок минут.
Поделите тесто на куски и поместите в формы для выпечки, смазанные подсолнечным маслом. Дайте постоять, чтобы тесто успело подняться. Разогрейте духовой шкаф до 180°C, поставьте туда формы и выпекайте в течение двадцати минут. Достаньте их и дайте остыть при комнатной температуре.
Взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Нанесите глазурь на куличики и украсьте цветной посыпкой для куличей.
Приятного аппетита!