Тирамису оригинальный

Тирамису оригинальный
Категория: Тирамису

Рецепт приготовления: Тирамису оригинальный

Этот способ приготовления итальянского десерта отличается от традиционного, но результат получается отменным, поэтому его стоит испробовать.

Тирамису оригинальный: какие продукты брать

Для приготовления тирамису в домашних условиях потребуются:

  • сыр сливочный – 500 г;
  • кофе заваренный – 0,3 л;
  • печенье савоярди – 200 г;
  • сахарная пудра со вкусом ванили – 5 ст.л.;
  • коньяк – 3 ч.л.;
  • яйца – 4 шт.

Тирамису оригинальный: процесс приготовления

Чтобы приготовить домашний тирамису, необходимо:

  1. Разбить яйца – разделить белки и желтки.
  2. В миску поглубже выложить белки – взбить, используя миксер. В конце процесса высыпать сахарную пудру.
  3. В желтки выложить сахарную пудру, растереть ингредиенты добела. Присоединить сливочный сыр и хорошо перемешать продукты.
  4. Белки и крем соединить в одну массу, но очень аккуратно, добавляя по маленькой ложке. Продукты при этом хорошо перемешивать.
  5. В уже остывший эспрессо вылить коньяк.
  6. Выложить печенье в форму для выпечки. Сверху вылить половину крема.
  7. Часть печенья окунать в смесь кофе и алкоголя на несколько секунд, выкладывать поверх крема.
  8. Распределить поверх печенья остаток крема. Присыпать десерт какао-порошком.
  9. Тирамису отправить в холодильник на 5-6 часов и можно подавать.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha