Тирамису без яиц

Рецепт приготовления: Тирамису без яиц

Быстро приготовить тирамису можно, если взять уже готовое печенье. В этом случае подавать лакомство можно уже через несколько часов.

Тирамису без яиц: какие продукты потребуются

Для приготовления домашнего тирамису нужно подготовить:

• печенье савоярди – 10 шт.;
• сыр сливочный – 120 г;
• сливки жирные – 70 мл;
• пудру сахарную – 1 ст.л.;
• кофе растворимый – 1 ч.л.;
• вода очищенная – 80 мл;
• шоколад черный – 25 г.

Тирамису без яиц: процесс приготовления

Готовится домашний тирамису так:

1. Вскипятить воду, растворить кофе и остудить его.
2. Сливки из холодильника вылить в глубокую емкость, взбить до устойчивых пиков. Добавить сахарную пудру, хорошо перемешать.
3. Сливочный сыр соединить со взбитыми сливками – перемешивать ингредиенты тщательно, но не взбивать.
4. Окунать печенье в кофе одной стороной, складывать влажной стороной вверх. Поверх сложенного печенья распределить ½ крема.
5. Сложить сверху еще один слой смоченного печенья влажной стороной вверх.
6. Разложить оставшийся крем, а сверху посыпать десерт потертым шоколадом. Шоколадную посыпку в этом рецепте можно заменить смесью порошка какао с сахаром.
7. Отправить десерт в холодильник на 6-8 часов. В идеале тирамису лучше оставить на всю ночь.

Приятного аппетита!