Рецепт приготовления: Сырный омлет со свежими томатами и зеленью
Омлет является полезным и сытным блюдом, богатым белком. Это прекрасный вариант летнего сытного завтрака, который можно приготовить для всей семьи. Попробуйте сделать вкусный омлет из трех яиц и помидоров по нашему рецепту, вам непременно понравится!
Сырный омлет со свежими томатами и зеленью: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 небольших помидорчика;
- 3 яйца;
- 50 г твердого сыра;
- 3-4 ст.л. молока;
- 2-3 ст.л. сливочного либо оливкового масла;
- соль, зелень, перец по вкусу.
Сырный омлет со свежими томатами и зеленью: особенности приготовления
Промойте помидоры в проточной воде, нарежьте тоненькими кружочками. Натрите твердый сыр на терке. Вбейте в отдельную миску куриные яйца, добавьте перец и соль. Взбивайте их венчиком, добавляя постепенно тертый сыр и молоко.
Накалите сковородку, влейте подсолнечное/оливковое масло (либо растопите небольшой кусочек сливочного). В нагретое масло выложите кружочки помидоров. Обжарьте на умеренном огне по 60 секунд с каждой стороны.
Залейте помидорчики взбитой яичной массой, прикройте крышкой и готовьте на минимальном огне до готовности в течение 3-4 минут. Омлет с тертым сыром и томатами готов. Промойте и обсушите свежую зелень, измельчите острым ножом. Притрусите зеленью готовое блюдо и подавайте к столу в порционных тарелках. Можно употреблять его как самостоятельное блюдо либо в сочетании с любимыми гарнирами и мясом.
Приятного аппетита!