Свинина с шампиньонами в сметанном соусе

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе
Категория: Мясные блюда

Рецепт приготовления: Свинина с шампиньонами в сметанном соусе

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе является простым, быстрым и аппетитным блюдом, которое может приготовить даже начинающая хозяйка. Сметанный соус придает мясу легкую кислинку, а кусочки грибов делают блюдо сочным и ароматным. Попробуйте!

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе: необходимые продукты

Для приготовления 2 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 0,5 кг свинины;
  • 300 г шампиньонов;
  • 350 г нежирной сметаны;
  • 1,5 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла;
  • специи по вкусу;
  • 1 пучок зеленого лука.

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе: особенности приготовления

Нарежьте свинину на небольшие кубики. Промойте шампиньоны, обсушите и порежьте на четвертинки. Накалите сковородку, нагрейте подсолнечное либо оливковое масло. Всыпьте мясо и обжаривайте до румяной корочки. Добавьте шампиньоны, подсолите, поперчите.

На среднем огне обжаривайте свинину с грибочками в течение 8-10 минут, пока грибной сок не испарится. Уменьшите нагрев и всыпьте 350 г нежирной сметаны. Тщательно перемешайте, накройте сковородку крышечкой и тушите блюдо 10 минут. Снимите блюдо с огня, поперчите и подсолите по вкусу.

Промойте и мелко нарубите зеленый лук, посыпьте им мясо с шампиньонами перед сервировкой. Рекомендуется подавать блюдо с картофелем, лапшой либо крупами.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha