Рецепт приготовления: Шоколадный сироп
Невероятно вкусный и ароматный сироп, удивительно напоминающий жидкий шоколад – отличное дополнение к любимому мороженому или домашнему пирогу. Готовится он очень быстро, а результат всегда отменный.
Шоколадный сироп: продукты для приготовления
Для получения домашнего шоколадного сиропа нужно взять:
- сахар (по возможности лучше коричневый) – 150 г;
- воду очищенную – 130 мл;
- ванилин – ½ г;
- какао-порошок – 30 г;
- соль – на кончике ножа.
Шоколадный сироп: процесс приготовления лакомства
Готовится шоколадный сироп в домашних условиях так:
- В сотейник высыпать какао, влить подготовленную воду.
- Отправить емкость на огонь, нагревать массу, непрерывно помешивая, до тех пор, пока порошок полностью не растворится.
- Высыпать сахар, довести смесь до кипения, непрерывно помешивая. Высыпать соль и ванилин.
- Кипятить шоколадную смесь 3 минуты, выключить огонь, убрать сотейник с плиты.
Уже хорошо остывший шоколадный сироп вылить в банку. Хранить домашнее лакомство нужно в холодильнике. При соблюдении правил хранения можно кушать сироп в течение 2-3 месяцев, не опасаясь за его качество.
Домашнее лакомство с натуральным шоколадным вкусом отлично сочетается с пирогами, пирожными, тортами и другими десертами, из него можно приготовить вкусный напиток для ребенка.
Приятного аппетита!