Рецепт приготовления: Слойки с сосисками и сыром
Сосиски в слоеном тесте могут порадовать домашних своим вкусом в любой прием пищи, тем более, что времени на приготовление понадобится всего 35 минут – 20 из которых – запекание. Отдельно готовится простой томатный соус, в который можно макать слойки.
Список необходимых ингредиентов
Для приготовления слоек с томатным соусом на восемь персон потребуются продукты по двум спискам.
Слойки:
- тесто слоеное дрожжевое – 2 больших листа (450 грамм);
- сосиски или сардельки – 8/4 штук;
- сыр, нарезанный для тостов (можно плавленый) – 8 пластинок;
- сахарный песок – 1 чайная ложка;
- 1 куриное яйцо.
Соус:
- паста томатная – 80 грамм;
- питьевая вода – 100 мл;
- базилик свежий или сушеный измельченный – 1 чайная ложка;
- чеснок свежий или сушеный измельченный – 0,5 чайной ложки;
- соль.
Последовательность приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов.
В сотейнике смешать томатную пасту, соль, чеснок, базилик, соль и сахар, взбить все венчиком. Подогреть, не доводя до кипения.
Листы слоеного теста разделить на 8 равных частей и раскатать кусочки в квадраты со стороной, равной длине сосиски. Если у вас сардельки – разрежьте каждую пополам – вдоль.
Раскатанные квадраты смазать соусом, сверху положить пластину сыра, затем сосиску и скатать в рулет.
Выложить слойки на противень, застланный пергаментом, смазать сверху взбитым яйцом и выпекать 15 минут.
Оставшийся соус вылить в соусник и подать к готовым слойкам.
Приятного аппетита!