Рецепт приготовления: Слойки с яблоком и корицей
Рецепты с готовым слоеным тестом отличаются своей простотой и скоростью приготовления. В этом рецепте рассмотрим вариант слоек с классическим сочетанием – яблоком и корицей.
Какие ингредиенты понадобятся?
Для слоек с яблоками вами нужно:
- 500 грамм слоёного теста;
- 3-4 яблока среднего размера;
- 40 грамм сахарного песка;
- 0.5 чайной ложки молотой корицы;
- 100 грамм ванильного сахара;
- одно куриное яйцо.
Последовательность приготовления
Тесто можно приготовить самостоятельно, а можно использовать покупное – в таком случае первым делом нужно начать его размораживать, при комнатной температуре этот процесс занимает около часа.
Для начинки моем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками.
Поверхность стола и скалку присыпать мукой, выложить туда развернутое тесто, немного раскатать. Разрезать на квадраты, на одну сторону выложить яблоки, присыпав их сахаром и корицей, на второй стороне сделать надрезы и накрыть ею начинку. По желанию также можно добавить немного изюма, тыквы или груши – в зависимости от сезона.
Духовку включить на разогрев до 180 градусов. Слойки положить на противень с пергаментом, яйцо разболтать и смазать им тесто с помощью кулинарной кисти. Выпекать до 30 минут, в зависимости от духовки, ориентируйтесь на румяность слоек.
Такие слойки хороши тем, что в качестве начинки можно использовать всё, на что хватит фантазии, изделия могут быть и сладкими, и солёными.