Рецепт приготовления: Самогон из варенья
Если у вас в кладовке собралось много не съеденного варенья с прошлого года, его можно использовать для приготовления самогона. Подойдет любое, в том числе и простоявшее на хранении несколько лет.
Необходимые ингредиенты
Для получения шести литров самогона потребуется:
- домашнее варенье – 6 литров;
- питьевая очищенная не кипяченая вода – 30 литров;
- дрожжи любые – 200 грамм.
Если одновременно с дрожжами в брагу добавить 3 килограмма сахара – количество продукта на выходе увеличится на 3 литра.
Последовательность приготовления
Варенье развести с водой в большой емкости и тщательно размешать. Добавить дрожжи и размешать еще раз до полного их растворения. Перелить полученную смесь в бутыли для брожения и установить на них водяной затвор. Поместить будущую брагу в темное теплое место для брожения на 4-6 дней. Готовность можно определить по прекратившемуся газообразованию, выпавшему осадку или по появившемуся спиртному запаху.
Готовую брагу залить в дистиллятор и перегнать, оставив для питья средние 70% самогона, остальные использовать для хозяйственных нужд. Полученный самогон разбавить до желаемой крепости, разлить по бутылкам и дать отстояться 2-3 дня. Готово!