Рагу с капустой, картофелем и тушенкой

Рагу с капустой, картофелем и тушенкой
Категория: Рагу

Рецепт приготовления: Рагу с капустой, картофелем и тушенкой

Рагу с капустой, картофелем и тушенкой является вкусным и полезным блюдом, которое можно легко приготовить на ужин для всей семьи. Попробуйте сделать его уже сегодня!

Рагу с капустой, картофелем и тушенкой: необходимые продукты

Для приготовления 4 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 450 г капусты;
  • 420 г картофеля (4 шт.);
  • 240 г свиной тушенки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 60 г морковки (0,5 небольшой);
  • 2 чесночных зубчика;
  • 15 г зеленого лука;
  • 25 г томатной пасты;
  • 45 мл оливкового масла (3 ст.л.);
  • щепотка перца и соли.

Рагу с капустой, картофелем и тушенкой: особенности приготовления

Почистите луковицу и морковь. Лук порежьте кубиками, а морковку – соломкой. Капусту нашинкуйте тоненькими полосками.

Накалите сковородку, влейте оливковое масло и всыпьте туда измельченную морковь, капусту и лук. Жарьте их на большом огне 5-7 минут, часто мешая.

Очистите картофель, порежьте на средние кусочки и добавьте в сковородку к жареным овощам. Налейте 80 мл кипящей воды, все смешайте и прикройте сковородку крышкой. Нужно протушить овощи в течение пяти минут на умеренном огне. Добавьте ложкой томатную пасту, посолите, поперчите. Перемешайте, добавьте 50 мл кипящей воды и готовьте овощи ещё десять минут, пока картошка не размягчится.

Добавьте в сковородку тушенку. Очистите чеснок от шелухи и измельчите в чесночнице. Промойте и мелко порежьте перья зеленого лука. За пару минут до готовности блюда добавьте их на сковородку и уберите ее с огня.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha