Рецепт приготовления: Простой и вкусный домашний майонез за 5 минут
Чтобы блюда не были сухими, очень часто в них добавляют разного рода соуса. Их сейчас существует довольно большое количество, но особенной популярностью пользуется майонез. Это белый соус на основе яиц и масла, который имеет приятную кремовую текстуру. Его можно найти в абсолютно любом магазине, но также майонез можно приготовить в домашних условиях всего за 5 минут. Как это сделать, читайте далее.
Простой и вкусный домашний майонез за 5 минут: какие продукты нужны?
Если вы планируете приготовить простой и вкусный домашний майонез, тогда вам понадобятся следующие продукты:
- яйцо – 1 шт.;
- сок лимона – ½ столовые ложки;
- винный уксус белый – 1 чайная ложка;
- французская горчица – ¼ чайной ложки;
- морская соль – ¼ чайной ложки;
- натуральное оливковое масло – 1 стакан.
Простой и вкусный домашний майонез всего за 5 минут: этапы приготовления
- Возьмите погружной блендер и добавьте в емкость лимонный сок, яйцо, белый винный уксус, горчицу и морскую соль. Взбивайте все ингредиенты на протяжении 20 секунд. В итоге должна получиться однородная масса.
- Очень медленно и маленькими порциями начинайте вливать оливковое масло, при этом, продолжая перемешивать все ингредиенты. Продолжайте это делать до тех пор, пока вы не выльете все оливковое масло.
- Продолжайте взбивать на протяжении 10 секунд. Должна получиться густая смесь. Остановите блендер и попробуйте майонез. При необходимости, добавьте еще соль.
- Переложите готовый майонез с блендера в специальную емкость для хранения в холодильнике.
Приятного аппетита!