Подогрейте молоко и воду до температуры 35–37 °C.
Добавьте сухие дрожжи, сахар и две столовые ложки муки.
Перемешайте и оставьте на 10–15 минут, пока не появится пышная пенная шапочка.
Просейте муку в большую миску.
Добавьте соль.
Отдельно слегка взбейте яйцо.
Влейте в муку подошедшу...
