Рецепт приготовления: Ленивые голубцы
Ленивые голубцы – отличное решение в том случае, когда хочется полакомиться любимым блюдом, а времени для его приготовления в обрез. Получается вкусно и быстро.
Ленивые голубцы: какие продукты подготовить
Чтобы сделать голубцы, потребуются продукты:
- фарш – 0,4 кг;
- капуста – 0,4 кг;
- рис – ½ ст.;
- яйца – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- масло подсолнечное – 1 ст.л.;
- паста томатная – 2 ст.л.;
- вода очищенная – 1 ст.;
- соль, перец молотый – по вкусу.
Подавать нужно со сметаной и рубленой свежей зеленью.
Ленивые голубцы: пошаговое приготовление
Чтобы приготовить вкусные голубцы, необходимо:
- Нашинковать капусту, залить крутым кипятком на 10 мин. Выложить на дуршлаг.
- Рис промыть, выложить в кипящую воду. Варить 12 мин после того, как закипит.
- Лук порубить, чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке.
- Жарить овощи 7 мин. Соединить с фаршем, капустой и рисом. Присоединить яйцо, перец, чеснок и соль. Продукты хорошо вымешать.
- Из фарша сформировать котлетки (мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал).
- Выложить заготовки в форму для выпечки. Залить их пастой, разведенной водой.
- Запекать ленивые голубцы 60 мин при t 180˚.
Подавать блюдо со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!