Рецепт приготовления: Кофейный торт с черносливом
Вкусный торт, который готовится быстро и просто, понравится не только любителям чернослива. Нежную текстуру и удивительный шоколадный вкус по достоинству оценят взрослые и дети.
Кофейный торт с черносливом: какие продукты потребуются
Чтобы полакомиться домашним тортиком с черносливом, необходимо взять:
- муку – 350 г;
- натуральный кофе (свежезаваренный) – 0,3 л;
- соду – 1 ч.л.;
- воду очищенную – 6 ст.л. и еще 450 мл;
- уксус яблочный – 1 ч.л.;
- семена льна – 4 ст.л.;
- сахар – 110 г;
- какао – 4 ст.л.;
- масло подсолнечное – 4 ст.л.;
- чернослив – 250 г;
- манку – 4 ст.л.;
- молотую корицу – щепотку.
Кофейный торт с черносливом: процесс создания десерта
Для домашнего пирога необходимо:
- Лен измельчить, используя кофемолку. Залить льняную пудру прохладной водой (6 ст.л.) на 15 мин.
- Вылить масло в кофе, высыпать муку, какао, сахар. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Перемешать ингредиенты, а полученную массу выложить на противень.
- Духовку прогреть до 180 градусов. Выпекать заготовку 50 мин. Когда тесто остынет, разрезать на три слоя.
Приготовление крема:
- Чернослив выложить в емкость, залить кипятком на 40 мин.
- Манку высыпать в холодную воду (450 мл). Хорошо перемешать, отставить, чтобы масса загустела.
- Чернослив отжать, соединить с манкой. Тщательно взбить массу с помощью блендера.
Каждый корж смазать кремом, украсить измельченным черносливом, посыпать корицей.
Приятного аппетита!