Клёцки (кнедлики) в вишневом соусе с корицей

Клёцки (кнедлики) в вишневом соусе с корицей
Категория: Клецки, кнедлики

Рецепт приготовления: Клёцки (кнедлики) в вишневом соусе с корицей

Кнедлики в вишневом соусе с корицей получаются нежными и ароматными. Тандем коричного порошка и вишни придает клецкам пикантный акцент. Такое блюдо непременно понравится и детям, и взрослым.

Клёцки в вишневом соусе с корицей: какие продукты понадобятся?

Чтобы приготовить 2 порции блюда, нужно взять следующие компоненты:

  • 500 г ягод вишни;
  • 150 мл молока;
  • 200 г муки;
  • 5 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч.л. порошка корицы;
  • щепотка соли.

Клёцки в вишневом соусе с корицей: как готовить блюдо?

Промойте ягоды вишни, переберите. Выкиньте подпорченные ягоды и вытащите косточки удобным способом. Положите ягоды в глубокую сковородку, всыпьте туда 3 столовых ложки сахарного песка и поставьте на небольшой огонь. Готовьте вишневый соус на протяжении 15 минут, постоянно помешивая, пока вишня станет мягкой и отдаст сок.

В глубокой ёмкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью. Сделайте в центре углубление и влейте в смесь молоко тонкой струйкой. Замесите липкое однородное тесто. В отдельной мисочке смешайте остатки сахарного песка и коричный порошок.

Смоченной в воде ложкой возьмите небольшое количество теста и выложите в сковородку, поверх соуса. Аналогичным образом переложите на сковородку все тесто, оставляя между кнедликами промежутки, готовьте 10 минут. Посыпьте готовые клёцки сахаром с порошком корицы.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha