Рецепт приготовления: Картофельные вафли с сыром
Если у вас имеется электровафельница – организуйте себе приготовление вкуснейшего завтрака. Несладкие картофельные вафли с добавлением сыра – это как раз то, что требуется организму, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день. Процесс приготовления займет совсем немного времени. А вафли получаются просто волшебными – сочными, с хрустящей корочкой и нежным привкусом сыра.
Набор ингредиентов для приготовления картофельных вафель с сыром
Для картофельных вафель с сыром подготавливаем следующие продукты:
- яйца – 1 штука;
- картофель отварной – 200 г;
- мука – 100 г;
- сыр твердый – 150 г;
- молоко – 250 мл;
- соль, перец черный молотый, тимьян;
- масло растительное.
Картофельные вафли с сыром – процесс приготовления
Отваренный картофель еще в горячем виде разминаем в пюре. Натираем на терке сыр и добавляем в картофель.
Кладем в пюре яйцо, вливаем молоко, добавляем тимьян, солим и перчим по вкусу. Хорошенько размешиваем.
Теперь постепенно, порциями, всыпаем муку, постоянно размешивая. Доводим массу до однородного состояния. Оставляем минут на 10, чтобы тесто настоялось.
Вафельницу хорошенько разогреваем, смазываем поверхности для жарки растительным маслом. Для одной порции достаточно 1,5 столовых ложки теста. Жарка длится примерно 4 минуты (зависит от вафельницы).
Приятного аппетита!