Рецепт приготовления: Картофельные драники
Картофельные драники-оладушки получаются нежными и сытными, с румяной корочкой. Это аппетитное блюдо вы можете быстро приготовить на завтрак и порадовать своих близких.
Картофельные драники: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 1 куриное яйцо;
- 3 ст.л. муки;
- соль, перчик – по вкусу;
- 2-3 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла для обжаривания;
- нежирная сметана – по вкусу.
Картофельные драники: как приготовить?
Почистите острым ножом картошку и луковицу. Порежьте лук на средние кубики или потрите на мелкой терке. Картошку потрите на средней терке, смешайте с лучком. Взбейте венчиком либо вилочкой яйцо, насыпьте специи. Просейте пшеничную муку через мелкое сито, всыпайте небольшими порциями и замешивайте картофельное тесто (должно быть похоже на жидкую сметану).
Накалите сковородку с толстым дном, налейте небольшое количество подсолнечного либо оливкового масла. Выложите картофельную массу ложкой, формируя оладушки. Обжаривайте их на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон по 4-5 минут.
Приготовленные драники положите на бумажные салфеточки, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте их в горячем виде с нежирной сметаной и свежей зеленью. Такое блюдо непременно понравится вам и вашим родным. Попробуйте приготовить его уже сегодня!
Приятного аппетита!