Рецепт приготовления: Гуляш из свинины со сливками
Готовится блюдо легко и быстро, а получается мясо нежным и очень вкусным. Для его приготовления потребуется максимально обезжиренная мякоть свинины, поэтому такое блюдо можно предлагать даже деткам.
Гуляш из свинины: какие продукты подготовить
Для приготовления свиного гуляша нужно взять:
- свинина без кости – 0,7 кг;
- лук – 1 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- сливки жирные – 100 мл;
- кетчуп – 3 ст.л.;
- масло растительное – 4 ст.л.;
- вода очищенная – ½ ст.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- перец черный молотый – 1/4 ч.л.
Гуляш из свинины со сливками: как готовится вкусное блюдо
Для приготовления свиного гуляша необходимо:
- Мясо вымыть, порезать небольшими кусочками.
- Мелко порезать очищенный лук.
- Выложить свинину в глубокую сковороду с маслом.
- Лук выкладывать тогда, когда мясо уже зарумянилось. Обжаривать ингредиенты 5-8 мин.
- Вылить ½ ст. очищенной воды. Тушить блюдо на медленном огне под закрытой крышкой минут 40-45.
- Высыпать муку, соль и перец. Выложить кетчуп, вылить сливки. Если сливки очень густые можно добавить еще немного воды.
- Ингредиенты хорошо перемешать, довести до кипения. Тушить 5 мин.
Довести блюдо до необходимых вкусовых параметров, добавив при необходимости соль и специи. Подавать горячим, как дополнение к любимым гарнирам. Приятного аппетита!