Рецепт приготовления: Гренки с яйцом
Гренки с яйцом – это сытное и аппетитное блюдо, которое по вкусу напоминает яичницу в хлебе. Их можно приготовить очень легко и быстро, вам понадобится всего 10 минут времени – и питательный завтрак из простейших ингредиентов готов!
Гренки с яйцом: необходимые продукты
Для приготовления четырех порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 кусочка хлеба;
- 1 куриное яйцо;
- соль – по вкусу;
- щепотка черного молотого перца;
- 50 грамм сливочного масла для обжаривания.
Гренки с яйцом: особенности приготовления
Вырежьте из кусочков хлеба сердцевину таким образом, чтобы румяная корочка оставалась целой. Порежьте хлебный мякиш на небольшие кусочки. Корочки временно положите отдельно.
Разогрейте сковородку на умеренном огне, растопите 1/2 часть сливочного масла. Выложите хлебные бруски на сковородку и обжаривайте в течение 2-3 минут до румяного оттенка, постоянно помешивая. Снимите сковородку с огня.
Взбейте куриное яйцо с солью в глубокой мисочке до однородности. Во взбитое яйцо всыпьте пожаренные кусочки хлеба и перемешайте «начинку».
Сковородку снова нагрейте и растопите в ней остатки сливочного масла. Выложите туда корочки хлебных кусочков, в серединку каждой положите по одной четверти начинки. Обжарьте гренки на умеренном огне в течение 60-120 секунд с обеих сторон до золотистого оттенка.
Переложите готовые гренки на тарелку, можно притрусить их тертым сыром или свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!