Драники с сыром и чесноком

Драники с сыром и чесноком
Категория: Драники

Рецепт приготовления: Драники с сыром и чесноком

Картофельные драники с твердым сыром и чесноком являются одним из самых простых и вкусных блюд. Их можно приготовить очень быстро на завтрак или обед для всей семьи. Попробуйте!

Драники с сыром и чесноком: необходимые продукты

Для приготовления четырех порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 8 картофелин среднего размера;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 чесночных зубчика;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовых ложки пшеничной муки;
  • 50 миллилитров подсолнечного либо оливкового масла (сколько уйдет);
  • соль, перец – по вкусу.

Драники с сыром и чесноком: особенности приготовления

Тонким ножом снимите кожуру с картофеля, потрите на терке. Снимите шелуху с лука и чеснока, промойте их и натрите на терке либо измельчите в чесночнице. Потрите твердый сыр на тёрке. Отожмите картофель, положите в мисочку. Взбейте яйца, добавьте измельченный сыр, лук и чеснок, подсолите, поперчите. Сквозь мелкое сито просейте пшеничную муку, добавьте в картофельную массу небольшими порциями и замесите тесто.

Разогрейте сковородку, налейте подсолнечное либо оливковое масло. В нагретое масло положите картофельную смесь, формируя оладьи. Обжаривайте драники с луком, чесноком и сыром на умеренном огне до румяного оттенка, по 60-120 секунд с каждой стороны. После переворачивания готовить оладушки следует под крышкой, чтобы серединка пропеклась, а корочка была хрустящей. Подавайте в горячем виде со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha