Домашние фрикадельки

Домашние фрикадельки
Кухня: Датская
Категория: Фрикадельки

Рецепт приготовления: Домашние фрикадельки

Фрикадельки – довольно вкусное и ароматное блюдо, представляющее собой мясные шарики, часто приготовленные с соусом. Они станут отличным дополнением к пюре или же к спагетти. Приготовить фрикадельки можно легко в домашних условиях.

Домашние фрикадельки: ингредиенты

Чтобы приготовить домашние фрикадельки, вам понадобятся:

  • 2 стакана панировочных сухарей;
  • ¾ стакана молока;
  • 400 г говяжьего фарша;
  • 400 г свиного фарша;
  • 2 яйца;
  • ½ стакана нарезанного лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. сушеного базилика;
  • петрушка;
  • 1 ст. л. сушеного орегано;
  • оливковое масло;
  • 1 стакан натертого твердого сыра;
  • соль, перец по вкусу.

Домашние фрикадельки: этапы приготовления

Разогрейте духовку до 180°С.

Возьмите глубокую миску и смешайте в ней панировочные сухари и молоко. Отставьте в сторону на несколько минут.

Далее в эту смесь добавьте говяжий и свиной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, базилик, петрушку, орегано, твердый натертый сыр, вбейте два яйца, а также заправьте все солью и перцем. Все хорошо перемешайте до однородности. Обязательно попробуйте на соль. В случае необходимости, еще раз посолите.

Когда вы закончите перемешивать все ингредиенты, смочите руки простой водой и начинайте формировать шарики небольшого размера.

Возьмите сковороду или противень, смажьте ее маслом и переложите туда фрикадельки. Отправьте в духовку на 10 минут. Далее достаньте их и переверните на другую сторону. Отправьте снова на 10-12 минут. Дайте фрикаделькам остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha