Беляши с куриным мясом

Беляши с куриным мясом
Категория: Беляши

Рецепт приготовления: Беляши с куриным мясом

Беляши с курицей получаются очень вкусными и ароматными. Они непременно понравятся всем членам семьи и гостям.

Беляши с куриным мясом: какие компоненты потребуются?

Для приготовления четырех порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей либо 20 грамм свежих дрожжей;
  • 300-350 мл теплого молока;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла.

Для начинки:

  • 300 г филе курицы;
  • 1 луковица;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • подсолнечное либо оливковое масло для обжаривания.

Беляши с куриным мясом: особенности приготовления

Через мелкое ситечко просейте муку, всыпьте дрожжи. Добавьте туда соль, куриное яйцо, подсолнечное либо оливковое масло, сахарный песок и тонкой струйкой влейте нагретое молоко.

Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть, затем прикройте чистой тряпочкой и поместите в тепло на полчаса. В это время промойте филе курицы, обсушите и нарежьте кусочками.

Почистите лук, порежьте четвертинками. Пропустите через мясорубку мясо с луком, добавьте черный перец и посолите. Перемешайте. Чтобы фарш был мягче, можно долить очищенную воду.

Обомните тесто, поделите на равные кусочки. При помощи скалки раскатайте тесто в лепешки, положите в центр начинку и защипните краешки так, чтобы середина с мясной начинкой не была закрыта.

Нагрейте сковородку, влейте подсолнечное масло. Положите беляши мясом книзу и обжаривайте на умеренном огне по 2-3 минутки до румяного оттенка со всех сторон.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha