Рецепт приготовления: Закусочные рулеты из ветчины
Рулетики из ветчины – отличная праздничная холодная закуска, которая понравится всем. Блюдо подойдет, как для перекуса на пикнике, так и в качестве украшения праздничного стола.
Какой состав продуктов потребуется?
Для ветчинной закуски необходимо подготовить:
- 10 кружочков ветчины толщиной не больше 2 – 3 мм (можно купить готовые или нарезать самостоятельно);
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 2 плавленых сырка;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. майонеза или йогурта.
Закуска из ветчины: рецепт приготовления
Первой необходимо приготовить начинку для ветчинных рулетов:
- на мелкой тёрке натрите любой твердый сыр;
- слегка подмороженные плавленые сырки потрите на средней тёрке;
- очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс – количество может быть любым, отступите от рецепта по своему вкусу;
- в отдельной ёмкости смешайте твердый сыр с плавленым и добавьте чеснок;
- сырную массу заправьте майонезом или йогуртом и перемешайте её до однородности.
По одной столовой ложке готовой начинки выкладывайте на край каждого ломтика ветчины. Сверните каждый ветчинный кружочек в трубочку и таким образом формируйте все рулетики, вкладывая их на праздничное блюдо швом вниз. На 10 мин. отправьте закуску для пропитывания в холодильник. Украсьте рулеты из ветчины с нежной начинкой зеленью и подавайте гостям.