Рецепт приготовления: Тортилья за 30 минут
Мучные лепешки или, как их еще называют, тортильи – это довольно популярные изделия, которые можно легко использовать вместо хлеба. Кроме того, из классической тортильи можно готовить и другие блюда с мясом или овощами. Именно поэтому изделие имеет достаточно высокую популярность во всем мире. Приготовить его можно легко в домашних условиях всего за полчаса.
Тортилья за 30 минут: ингредиенты
Чтобы приготовить домашнюю тортилью всего за 30 минут, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 250 г муки;
- 2 ст. л. растительного масла (желательно без запаха);
- 150 мл теплой воды;
- ½ чайной ложки мелкой соли.
Тортилья за 30 минут: этапы приготовления
Возьмите глубокую миску. Просейте муку, чтобы избавиться от мусора и комков, высыпьте в миску. Добавьте растительное масло и соль. Налейте воду, и хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Вытащите из миски и месите на слегка посыпанной мукой поверхности около 5 минут до тех пор, пока не получится мягкий и гладкий шар теста, который не будет приставать к рукам.
Отправьте тесто обратно в миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте так на 15 минут.
Когда тесто настоится, разделите его на 6 ровных частей. Поверхность обсыпьте мукой и раскатайте каждый шарик так, чтобы получились круги шириной приблизительно 20 см.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только она накалится, отправьте туда тесто. Готовьте лепешки по 1-2 минуте с каждой стороны. Обжаривайте так, пока не будут готовы все лепешки. Дайте им немного остыть и можно кушать. Приятного аппетита!