Тирамису с белым шоколадом

Тирамису с белым шоколадом
Категория: Тирамису

Рецепт приготовления: Тирамису с белым шоколадом

Существует множество рецептов для приготовления популярного итальянского десерта. Результат в каждом случае получается немного отличным от классического варианта, но чаще всего неизменно вкусным.

Тирамису: какие продукты потребуются

Для приготовления домашнего тирамису нужно взять:

  • шоколад белый – 320 г;
  • сливки – 2 ст.;
  • сыр сливочный – 240 г;
  • печенье савоярди – 200 г;
  • кофе – ¼ стакана;
  • ром – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • ванилин – ¼ ч.л.;
  • орех мускатный – 1/6 ч.л.;
  • фруктоза – по желанию.

Тирамису: процесс создания десерта

Готовится домашнее лакомство так:

  1. Белый шоколад высыпать в сотейник или глубокую миску – отправить на паровую баню, чтобы расплавился. Аналогично прогреть сливки с водой (примерно ¼ ст. сливок и 3 ст.л. воды). Соединить в одной емкости шоколад и сливки, хорошо вымешать.
  2. В другую емкость выложить сыр и хорошо вымешать до однородной массы. Высыпать к шоколаду.
  3. 1,25 ст. сливок хорошо взбить, выложить к сырной массе.
  4. В форму для запекания постелить пергамент для выпечки, сверху выложить половинки печенья. Укладывать разрезанной стороной кверху.
  5. Растворенный в воде кофе соединить с ромом. Хорошо перемешать – смочить полученной жидкостью разложенное печенье. Сверху разложить половинку сырной массы.
  6. Сделать второй слой по аналогии с уже готовым.
  7. В емкость высыпать 0,5 ст. сливок, сахар и ванилин, добавить мускатный орех. Ингредиенты тщательно взбить. Полученную массу равномерно распределить по десерту. Отправить тирамису в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha