Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Кухня: Мировая
Категория: Супы

Рецепт приготовления: Суп с фрикадельками

Приготовленный традиционным способом суп с фрикадельками получается нежным, легким и ароматным.

Суп с фрикадельками: необходимые ингредиенты

Для получения вкусного первого блюда нужно взять:

  • картошку – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • фарш – 0,3 кг;
  • зелень – 2 ст.л.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • воду очищенную – 2 л;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • соль, перец молотый – по вкусу.

Суп с фрикадельками: процесс приготовления

Чтобы приготовить легкий домашний супчик, необходимо:

  1. Натереть лук, растопить масло. Выложить эти ингредиенты в фарш, посолить и поперчить по вкусу.
  2. Фарш хорошо вымешать, сделать фрикадельки.
  3. Воду вылить в кастрюлю, довести до кипения. Выложить лавровый лист и специи, опустить шарики из фарша. Проварить до 10 мин и вынуть их из бульона.
  4. Картошку порезать произвольно, высыпать в бульон. При необходимости досолить жидкость, добавить перец по вкусу.
  5. Обжарить измельченный лук, тертую морковь – отправить в бульон к картошке. Выложить фрикадельки.
  6. Высыпать измельченную зелень для вкуса и украшения.

Ароматный легкий супчик для всей семьи готов. Этот рецепт можно назвать универсальным – при желании в процессе приготовления такого блюда можно добавлять крупы, лапшу или любимые овощи. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha