Тщательно вымойте свёклу, не очищая её от кожуры. Залейте холодной водой и варите около 50–60 минут до полной готовности. Время приготовления зависит от размера корнеплодов. После варки сразу переложите свёклу в холодную воду на несколько минут. Это позволит сохранить её насыщенный цвет и знач...
