Рецепт приготовления: Пицца по-домашнему
Каждая хозяйка знает, что главное для вкусной пиццы – это удачный рецепт теста. Предлагаем вариант с нежным и вкусным тестом, не требующим много «заморочек».
Набор продуктов
Для того чтобы приготовить пиццу размером во весь противень, понадобится:
- просеянная мука – три стакана;
- очищенная вода – 250 мл;
- куриное яйцо – 1 штука;
- сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 1 столовая ложка;
- подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
- любимый томатный соус – 4 столовые ложки;
- майонез – 3 столовые ложки;
- репчатый лук – 1 луковица;
- помидор – 2 штуки среднего размера;
- болгарский перец – 1 штука;
- ветчина – 300 грамм;
- твердый сыр – 350 грамм.
Последовательность приготовления
В глубокой миске взбить венчиком чуть теплую воду с яйцом, всыпать дрожжи и дать постоять 10-15 минут.
Всыпать сахар и соль, влить растительное масло, взбить и понемногу вмешивать муку. Получившееся тесто завернуть в пленку и положить в холодное место на 1,5 часа.
Лук нарезать тонкими полукольцами, томаты, перец и ветчину тонкими пластинками. Майонез и кетчуп перемешать до однородного состояния.
Включить духовку на 190 градусов, разогреть в ней противень, вытащить и намазать подсолнечным маслом. Тесто растянуть по поверхности противня руками, смоченными в масле, намазать его подготовленным соусом, распределить по всей поверхности начинку, сверху все посыпать тертым сыром.
Выпекать 20 минут. Готово!