Рецепт приготовления: Песочное печенье на подсолнечном масле
Песочное печенье на подсолнечном масле получается очень аппетитным и рассыпчатым. Приготовить такой вкусный десерт можно всего за полчаса. Благодаря добавлению масла подсолнечного вместо сливочного стоимость приготовления печенья существенно уменьшается, а вкусовых отличий почти нет.
Песочное печенье на подсолнечном масле: необходимые продукты
Для приготовления двух порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 160 г муки;
- 1 яйцо;
- 60 г сахарного песка;
- 40 мл подсолнечного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли.
Песочное печенье на подсолнечном масле: особенности приготовления
Взбейте миксером яйцо, сахарный песок, ванилин и соль в глубокой ёмкости в течение 2 минут. Добавьте подсолнечное масло и вновь взбейте смесь миксером в течение 10-15 секунд. Перемешайте в отдельной мисочке муку с разрыхлителем, предварительно просеяв сквозь мелкое сито. Частями вмешайте муку в яично-масляную смесь.
Тщательно все перемешайте до однородного состояния, тесто должно липнуть к рукам. Разогрейте духовой шкаф до 180 °С. Выстелите противень пергаментной бумагой, смажьте ладони подсолнечным маслом, отщипните маленький кусочек теста, скатайте в шарик и поместите на противень. Сделайте таким же способом остальные печеньки и положите на отдалении одно от другого. Готовьте в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 180 °С. Дайте им слегка остыть, поместите в тарелку и подайте к чаю.
Приятного аппетита!