Рецепт приготовления: Мясо по-французски (из курицы)
Мясо по-французски из курятины можно приготовить легче и быстрее, чем из свинины. При этом оно получается вкусным, нежирным и низкокалорийным, что порадует многих женщин.
Мясо по-французски (из курицы): необходимые продукты
Для приготовления 3 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 филе курицы;
- 300 г шампиньонов;
- 1 лук репчатый;
- 1 помидор;
- 200 г твердого сыра;
- 1 ч.л. горчицы;
- соль, перец – по вкусу;
- 1-2 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла.
Мясо по-французски (из курицы): особенности приготовления
Промойте и разрежьте куриное филе продольно на три части. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку либо полиэтиленовый пакетик, чтобы сок не разбрызгивался по кухне, и отбейте филе кухонным молотком.
Грибочки промойте и порежьте небольшими кусочками либо соломкой. Нагрейте сковородку, влейте подсолнечное либо оливковое масло и выложите туда шампиньоны. Снимите с лука шелуху, промойте, порежьте полуколечками либо четвертьколечками и бросьте на сковородку к грибам. Обжаривайте до светло-золотистого оттенка, помешивая силиконовой лопаткой.
Натрите твердый сыр на терке. Промойте помидор и порежьте небольшими кусочками. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию. Смажьте противень подсолнечным либо оливковым маслом и выложите на него куриное филе, подсолите и поперчите, намажьте горчицей.
На филе выложите обжаренные грибочки с луком и кусочки помидора. Сверху присыпьте тертым сыром. Поставьте противень с блюдом в духовой шкаф и готовьте около 20 минут.
Приятного аппетита!