Рецепт приготовления: Крабовые биточки с твердым сыром
Биточки из крабовых палочек с твердым сыром готовятся быстро и просто, а получаются очень нежные и аппетитные. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и побаловать своих близких!
Крабовые биточки с твердым сыром: необходимые продукты
Для приготовления порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек;
- 40 г масла сливочного;
- 30 г сыра;
- 1 желток;
- 1 ст.л. сока лимона;
- соль – по вкусу.
Крабовые биточки с твердым сыром: особенности приготовления
Нарежьте крабовые палочки маленькими брусочками и положите в чашу блендера. Нарежьте твердый сыр, натрите его на мелкой терке и выложите в блендер. Добавьте туда кусочек сливочного масла (в размягченном виде).
В отдельной ёмкости отделите белки от желтков и смешайте желтки с остальными компонентами. Подсолите, поперчите по вкусу. Взбейте блендером все компоненты для биточков до однородной массы. При отсутствии блендера можно перетереть ингредиенты на терке со средними ячейками, а потом смешать со взбитыми яйцами и специями.
Из приготовленного фарша сформируйте биточки, переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, либо поместите в форму для выпечки. Приготовьте вкусные и ароматные биточки в духовом шкафу, разогретом до температуры 170 градусов по Цельсию в течение 10-15 минут.
Рекомендуется подавать готовое блюдо с картофельным пюре либо рисом и овощным салатом. Наслаждайтесь!