Рецепт приготовления: Диетический кисель
Кисель рекомендуется многим людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Тягучий напиток способствует улучшению состояния здоровья человека и отлично утоляет голод. Приготовление домашнего диетического киселя очень простое и быстрое.
Какие продукты нужны для диетического киселя?
Подготовьте такие ингредиенты:
- один стакан клубничного варенья;
- 3 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала;
- сахарный песок по вкусу;
- два средних яблока;
- полтора литра воды.
Рецепт приготовления диетического киселя
Для быстрого приготовления киселя следуйте таким шагам:
- в кастрюльке, в которой планируете варить напиток, вскипятите воду;
- яблоки очистите от сердцевин и нарежьте крупными дольками;
- клубничное варенье или любое другое перетрите через сито для удаления мелких косточек;
- в кипящую воду опустите подготовленные яблоки и проварите их в течение 5 минут, а затем извлеките их шумовкой;
- в приготовленный яблочный отвар вылейте варенье и добавьте сахарный песок (если необходимо);
- всё перемешайте и верните кастрюлю обратно на огонь до закипания;
- в отдельной ёмкости перемешайте крахмал с половиной стакана холодной воды и эту получившуюся массу вылейте в бурлящий компот, который при этом нужно постоянно помешивать, чтобы избежать образования комочков;
- доведите кисель до кипения и продолжайте его варить ещё в течение 3 мин.
Выключите напиток и разлейте по стаканчикам. Диетический кисель имеет прекрасный вкус, как в горячем, так и в охлажденном виде.