Чахохбили из свинины

Чахохбили из свинины
Категория: Чахохбили

Рецепт приготовления: Чахохбили из свинины

Традиционно для приготовления грузинского острого мясного блюда чахохбили нужно брать мясо птицы – курицы или утки. Если заменить его свининой, получится не менее вкусно и более сытно, что непременно порадует мужчин.

Чахохбили из свиного мяса: какие продукты подготовить

Для приготовления вкусного свиного чахохбили, нужно взять такие продукты:

  • свинину – 0,3 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • пасту томатную – 2 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • зелень, соль, специи – по вкусу;
  • приправу хмели-сунели обязательно.

Чахохбили из свиного мяса: как готовить

Чтобы приготовить пряный грузинский чахохбили, необходимо:

  1. Свиную мякоть промыть, нарезать кусочками. Выложить в разогретую сковороду без масла. Обжаривать в течение 20 мин. Сок, пущенный мясом – сливать, но он может потребоваться немного позже.
  2. Помидоры и лук порезать крупными кусками. Выложить в сковороду к хорошо обжаренному мясу. Добавить пасту.
  3. Сделать средний огонь, тушить ингредиенты примерно 20 мин до готовности овощей.
  4. Зелень мелко порубить, чеснок выдавить через пресс. Выложить в сковороду.
  5. Добавить соль и специи – хорошо перемешать ингредиенты. Выключить огонь, но сковороду с закрытой крышкой оставить мин на 10, чтобы чахохбили томился.

Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha