Быстрый плов из свинины

Быстрый плов из свинины
Кухня: Узбекская
Категория: Плов

Рецепт приготовления: Быстрый плов из свинины

Быстрый плов из свинины – это сытное и вкусное восточное блюдо, которое придется по вкусу каждому, если правильно его приготовить.

Быстрый плов из свинины: необходимые продукты

Для приготовления 4 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 600 г свинины;
  • 1,5 стакана риса;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы;
  • 30 г подсолнечного либо оливкового масла;
  • специи по вкусу;
  • 1/2 ч.л. сахарного песка;
  • 1/2 ч.л. приправы для плова.

Быстрый плов из свинины: особенности приготовления

Вымойте и обсушите свинину, нарежьте ее на порционные кусочки. Накалите сковородку на сильном огне, влейте подсолнечное либо оливковое масло, выложите мясо. Обжаривайте на умеренном огне до румяной корочки в течение 10-15 минут со всех сторон.

Промойте и почистите морковку, натрите ее на терке либо порежьте соломкой. Очистите луковицу от шелухи, порежьте на кубики либо тонкие полуколечки. Положите мясо в казан. В разогретое масло выложите морковку и лук, пассируйте на небольшом огне в течение 2-3 минут. Зажарку выложите к мясу, перемешайте, добавьте сахарный песок, соль, специи.

Вскипятите воду в чайнике, залейте в казанок, перемешайте ингредиенты. Промойте рис в нескольких водах, положите сверху на мясо, влейте еще порцию кипятка, чтобы рис был покрыт водой на 2 пальца. Прикройте крышкой, уменьшите нагрев до минимума и готовьте плов из свинины в течение 40-45 минут. Готовое блюдо выложите в глубокую керамическую посуду, и употребляйте руками (приборы по традиции не используются).

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие рецепты первыми, рекомендуем зарегистрироваться
Добавить комментарий
Captcha