Рецепт приготовления: Айран из мацони
Освежающий и полезный айран из мацони – это супервариант охладительного напитка, великолепно утоляющего жажду особенно в знойные дни. Тем более, что в домашних условиях его можно легко и быстро приготовить.
Список ингредиентов
Для приготовления вкусного летнего айрана из мацони вам потребуется:
- 200 миллилитров молока любой жирности;
- 70 миллилитров мацони;
- щепотка соли;
- один свежий огурец;
- пучок зелени.
Способ приготовления айрана из мацони
Рецепт айрана из мацони достаточно прост:
- Вначале вылейте молоко в чашу блендера. В эту же емкость добавьте мацони и соль по вкусу. Также, такой напиток отлично дополняет свежий огурчик, насыщая его особой ноткой.
- В чашу блендера положите небольшое количество льда – объём регулируйте в зависимости от ваших предпочтений. Он необходим не только для охлаждения, но и для разбавления насыщенного молочного вкуса.
- По желанию в напиток добавляется зелень. Это может быть петрушка или укроп. Если вы решили добавить зелень, то её нужно хорошо промыть, обсушить и опустить в емкость блендера.
- После сбора всех ингредиентов взбивайте напиток в течение нескольких секунд до получения однородности.
Вот так легко готовится айран на мацони! Для подачи напиток рекомендуется охладить в холодильнике. Заранее подготовьте стаканчики, разлейте айран, и можно подавать к столу.