Рецепт приготовления: Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком
Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком являются оригинальной и сытной закуской, которая легко и просто готовится. Все продукты прекрасно сочетаются между собой, придавая блюду нежный, яркий вкус и привлекательный вид. Они станут настоящим украшением праздничного стола.
Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 3 яйца;
- 100 г творожного сыра;
- 100 г красной соленой рыбы;
- 100 г огурцов;
- 1 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла;
- соль, перчик по вкусу;
- свежая зелень – по вкусу.
Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком: особенности приготовления
Разбейте в отдельную мисочку куриные яйца, подсолите, поперчите и тщательно взбейте венчиком либо вилочкой. Смажьте сковородку подсолнечным либо оливковым маслом и разогрейте. Вылейте яичную массу на сковородку и обжаривайте блин-омлет на умеренном огне по 120 секунд с каждой стороны. Дайте ему остыть.
Промойте огурец под проточной водой, нарежьте длинными кусочками, порежьте красную рыбу. Смажьте яичный блин сливочным сыром. На него положите по 2 полоски рыбки и огурцов, попеременно чередуя ингредиенты.
Сверните в плотный рулетик. Оберните рулет пищевой пленкой и охладите в холодильной камере в течение 30-40 минут. Порежьте рулет острым ножом на небольшие рулеты (роллы) по 2 сантиметра в ширину.
Украсьте приготовленную закуску свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного вам аппетита!