Куриный сэндвич с виноградом и орехами

ингредиенты: 1 большая отварная курица, (удалить кожу и кости, мякоть нарезать полосками), 8 черных виноградин (разрезать пополам и удалить косточки), 1/2 негорькой, нарезанной кольцами луковицы (красной, при наличии), одна столовая ложка грецких орехов, 50 грамм листьев молодого шпината (нашинковать), две столовых ложки майонеза, 4 питы или лепешки.

приготовление: смешайте нарезанную курятину с виноградом, луком, грецкими орехами и шпинатом. Заправьте майонезом и перемешать. Разрежьте питы или лепешки пополам поперек не до конца так, чтобы получились «карманы». наполнить приготовленной начинкой и сразу же подавать, чтобы оболочка не размякла.